湧別町といえばサロマ湖で採れるホタテやカキがよく知られていますが、実はウニも隠れた特産品だということをご存じでしたか？ 湧別サロマ湖産のウニはとろけるようなくちどけと、深いうま味が特徴で、一口たべると手が止まらなくなるほ…

「東はそば、西はうどん」とよく聞きますよね。 北海道もうどんよりそばを食べる人が6割以上というデータがあるくらいそば文化が強い地だと言われています。 （参考：ウェザーニュース） しかし、そんなそば喫食率が高い北海道でも美…

北海道のラーメンというと最初に「味噌ラーメン」を思い浮かべる方が多いでしょう。 北海道の玄関である旭川空港や新千歳空港にも味噌ラーメンのお店が多く軒を連ねています。 ですが味噌ラーメンの他に昨今人気が広まっている、湧別町…

春夏秋冬の四季がある日本では季節ごとの花を観賞することが出来ますが、みなさんは好きな花はありますか？ 北海道の湧別町では、春頃になると満開のチューリップを見るために毎年多くの方がチューリップ公園を訪れます。 今回はそんな…